مقدمه‌ای بر اهمیت شناخت نژادهای گوسفند در صنعت دامپروری
در دنیای امروز، شناخت علمی و دقیق نژادهای مختلف گوسفند نه تنها برای دامداران حرفه‌ای، بلکه برای مصرف‌کنندگان نهایی، فروشندگان دام زنده، سازمان‌های خیریه و رستوران‌های باکیفیت نیز اهمیت فراوانی دارد. در حالی که بسیاری از افراد تنها به وزن یا ظاهر دام توجه دارند، نژاد گوسفند یکی از مهم‌ترین عوامل تعیین‌کننده در میزان گوشت‌دهی، مقاومت در برابر بیماری‌ها، کیفیت پشم، میزان چربی، نرخ زایش و حتی طعم نهایی گوشت است.
در این مقاله، به صورت جامع و مفصل به معرفی ۱۸ نژاد مختلف گوسفند خواهیم پرداخت و ویژگی‌های تخصصی هرکدام از آن‌ها را بررسی خواهیم کرد. این بررسی‌ها با تمرکز بر خدمات حرفه‌ای و دام‌های موجود در برند ???? تهران‌دام (tehrandam) انجام می‌شود. چراکه مجموعه ???? تهران‌دام یکی از بزرگ‌ترین و تخصصی‌ترین مراکز دامپروری و ???? فروش گوسفند زنده تهران است که تمامی این نژادها را به‌صورت مستقیم، بهداشتی و تحت نظارت دامپزشک عرضه می‌کند.
نژاد اول: افشاری – غول مقاوم زاگرس
ویژگی‌ها:
-
منبع اصلی: استان زنجان
-
وزن گوسفند نر بالغ: بین ۱۰۰ تا ۱۲۰ کیلوگرم
-
وزن ماده بالغ: ۷۰ تا ۹۰ کیلوگرم
-
راندمان گوشت‌دهی: بسیار بالا
-
مقاومت در برابر سرما و کوهستان: عالی
-
رشد بره‌ها: سریع و اقتصادی
گوسفند نژاد افشاری یکی از محبوب‌ترین نژادهای گوشتی در ایران است که در برند ???? تهران‌دام به‌صورت کاملاً حرفه‌ای پرورش داده می‌شود. این نژاد به دلیل سرعت رشد، گوشت خوش‌طعم و سازگاری بالا با محیط کوهستانی، برای مشتریانی که به دنبال ???? خرید گوسفند زنده تهران با بازدهی بالا هستند، انتخابی ایده‌آل است.
نژاد دوم: مهربان – پادشاه سازگاری در اقلیم‌های خشک
ویژگی‌ها:
-
منبع اصلی: همدان، کردستان
-
وزن نر بالغ: ۹۰ کیلوگرم
-
وزن ماده بالغ: ۶۰ کیلوگرم
-
قابلیت چندقلوزایی: متوسط
-
مقاومت در برابر کمبود غذا و آب: بسیار خوب
-
درصد چربی گوشت: متوسط و متعادل
نژاد مهربان به‌ویژه در غرب کشور محبوبیت دارد و برند ???? تهران‌دام (tehrandam) این نژاد را به دلیل سازگاری با تغذیه‌های محدود و مناطق گرم و خشک، به‌صورت بهداشتی و سالم پرورش داده و عرضه می‌کند.
نژاد سوم: شال – پهلوان پرگوشت دشت مرکزی
ویژگی‌ها:
-
مبدأ: قزوین و بخش‌هایی از استان مرکزی
-
وزن نر بالغ: تا ۱۳۰ کیلوگرم
-
وزن ماده بالغ: ۸۰ کیلوگرم
-
راندمان گوشتی: بسیار بالا
-
درصد بره‌زایی: بالا
-
پوست با کیفیت: مناسب برای چرم
یکی از نژادهایی که در مجموعه ???? تهران‌دام به‌صورت ویژه نگهداری می‌شود، نژاد شال است. این نژاد با داشتن جثه درشت و چربی کنترل‌شده، برای کسانی که به‌دنبال دام برای قربانی یا مصرف خانگی گوشتی هستند، گزینه‌ای ممتاز محسوب می‌شود.
نژاد چهارم: قزل – گوشتی محبوب آذربایجان
ویژگی‌ها:
-
منبع: آذربایجان شرقی و غربی
-
وزن نر بالغ: ۸۵ کیلوگرم
-
وزن ماده بالغ: ۶۰ کیلوگرم
-
کیفیت گوشت: بسیار لطیف
-
رشد سریع: بله
-
مقاومت در برابر بیماری‌ها: بالا
گوسفند قزل در میان نژادهای گوشتی ایران جایگاه خاصی دارد. گوشت لطیف و خوش‌رنگ آن، باعث شده است که برند ???? تهران‌دام این نژاد را در سبد اصلی فروش خود قرار دهد. مشتریانی که در جستجوی ???? خرید گوسفند زنده تهران با گوشت ممتاز هستند، حتماً با نام قزل آشنا شده‌اند. این نژاد همچنین به خاطر نرخ رشد بالای بره‌ها، بسیار مناسب برای پرورش صنعتی است.
نژاد پنجم: لری بختیاری – استقامت کوهستانی، گوشتی سنتی
ویژگی‌ها:
-
مبدأ: استان‌های چهارمحال‌وبختیاری و خوزستان
-
وزن نر بالغ: ۹۰ الی ۱۱۰ کیلوگرم
-
وزن ماده بالغ: حدود ۷۰ کیلوگرم
-
مقاوم به شرایط کوهستانی و کم‌غذا
-
پشم ضخیم و خشن
این نژاد، یکی از مقاوم‌ترین نژادهای بومی ایران است. در ???? تهران‌دام، بره‌های لری بختیاری با نظارت دامپزشک و جیره‌غذایی حرفه‌ای، آماده فروش برای مراسم قربانی و مصرف خانوادگی می‌شوند. اگر در مناطق سخت‌گیر آب‌وهوایی به دنبال دام مقاوم هستید، برند ???? tehrandam این نژاد را به شما پیشنهاد می‌کند.
نژاد ششم: زندی – پرورش‌یافته در دشت‌های گرم
ویژگی‌ها:
-
منبع: استان تهران و اطراف ساوه
-
گوشت با درصد چربی پایین
-
پوست با کیفیت: مناسب برای چرم‌سازی
-
وزن نر بالغ: ۸۰ کیلوگرم
-
توانایی تطبیق با گرما و خشکی: بالا
نژاد زندی، یکی از نژادهایی است که ???? تهران‌دام در اطراف تهران به‌صورت تخصصی پرورش می‌دهد. این نژاد برای خریدارانی که به دنبال دام زنده با گوشت نسبتاً خشک‌تر و بدون چربی زیاد هستند، انتخابی اقتصادی و مطلوب است.
نژاد هفتم: مغانی – نژاد گوشتی پرطرفدار در شمال غرب
ویژگی‌ها:
-
مبدأ: استان اردبیل و آذربایجان شرقی
-
وزن نر بالغ: ۹۰ الی ۱۲۰ کیلوگرم
-
وزن ماده بالغ: حدود ۷۰ کیلوگرم
-
رشد سریع بره‌ها
-
گوشت پرچرب و لطیف
-
مقاومت نسبت به سرمای شدید
گوسفند مغانی از نژادهای گوشتی سنگین‌وزن ایران است که به دلیل رشد سریع، وزن‌گیری بالا و طعم مطلوب گوشت، مورد توجه دامداران صنعتی قرار گرفته است. در مرکز تخصصی ???? خرید گوسفند زنده تهران با برند معتبر ???? tehrandam، مغانی‌ها با سیستم تغذیه‌ای مدرن پرورش داده می‌شوند. بره‌های مغانی در کمتر از ۵ ماه به وزن بالای ۴۵ کیلو می‌رسند و به همین دلیل مشتریان بسیاری برای مصرف خانگی، قربانی و فروشگاه‌های گوشت، آن‌ها را انتخاب می‌کنند.
نژاد هشتم: بلوچی – نژاد مقاوم مناطق بیابانی
ویژگی‌ها:
-
منطقه اصلی: سیستان‌وبلوچستان و جنوب کرمان
-
وزن نر بالغ: حدود ۶۵ کیلوگرم
-
وزن ماده بالغ: ۴۵ کیلوگرم
-
مقاوم به بی‌آبی و گرمای شدید
-
مناسب برای مراتع فقیر
نژاد بلوچی یکی از نژادهای مقاوم ایرانی است که در سخت‌ترین اقلیم‌ها زنده می‌ماند. این نژاد برای عشایر و دامداران مناطق بیابانی انتخابی حیاتی محسوب می‌شود. اگرچه وزن آن نسبت به سایر نژادهای گوشتی کمتر است، اما توانایی زنده‌ماندن در شرایط دشوار، آن را به گزینه‌ای اقتصادی تبدیل کرده است. برند ???? تهران‌دام با بهره‌گیری از شیوه‌های اصلاح نژادی و تغذیه هدفمند، موفق به افزایش راندمان گوشت‌دهی نژاد بلوچی شده و این خدمات را در بخش ???? خرید گوسفند زنده تهران ارائه می‌دهد.
نژاد نهم: کردی – نژاد پشمی-گوشتی بومی غرب ایران
ویژگی‌ها:
-
منطقه اصلی: کرمانشاه، کردستان، ایلام
-
وزن نر بالغ: ۸۰ کیلوگرم
-
وزن ماده بالغ: ۵۵ کیلوگرم
-
پشم نیمه‌زبر با کیفیت متوسط
-
گوشت نسبتاً چرب و خوشمزه
گوسفند کردی به‌دلیل قدرت چرا در ارتفاعات کوهستانی و گوشت باکیفیت، جزو نژادهای محبوب غرب کشور است. دامداران زیادی از این نژاد برای تولید بره گوشتی استفاده می‌کنند. در مجموعه ???? tehrandam، از نژاد کردی برای اهداف متنوعی مانند فروش برای مراسم مذهبی، صادرات و تولید گوشت تازه استفاده می‌شود. مشتریانی که در جستجوی ترکیبی از مقاومت، کیفیت گوشت و تولید پشم هستند، این نژاد را انتخاب می‌کنند.
- چهارشنبه ۲۵ تیر ۰۴ ۱۶:۰۴
- ۲ بازديد
- ۰ ۰
- ۰ نظر